Ana Rita Trindade é licenciada em Agronomia pela Universidade de Évora e atualmente está a concluir o mestrado em Hortofruticultura, na Universidade do Algarve. É também nesta Universidade que trabalha como bolseira de investigação, no âmbito do projeto “Fruta Dragão: Validar a capacidade produtiva da pitaia vermelha”.