Sónia Ferreira formou-se em Bioquímica, pela Universidade de Aveiro em 2014 e concluiu o Doutoramento em Ciência, Tecnologia Alimentar e Nutrição, pela mesma Universidade, em 2020. Os principais interesses científicos focam-se na valorização dos subprodutos agroalimentares como fonte de ingredientes alimentares, para a alimentação humana ou animal, e como aditivos na área de embalagens, contribuindo para a redução de resíduos industriais e uma economia circular.