Cláudia Nunes é Investigadora do CICECO - Instituto de Materiais de Aveiro da Universidade de Aveiro. Doutorada em Bioquímica pela Universidade de Aveiro desde 2008. Os principais interesses científicos incluem a análise estrutural de polissacarídeos de origem marinha, principalmente algas e microalgas, para o desenvolvimento de biomateriais para aplicação nas áreas biomédica e alimentar.