Investigadores

Carla Brites

Carla Brites

Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV, IP)


Carla Brites é investigadora auxiliar com agregação, na área da Ciência e Tecnologia dos Alimentos e no setor dos cereais e leguminosas. A sua pesquisa foca-se em explorar a biodiversidade, determinar os parâmetros funcionais e moleculares associados à qualidade e desenvolver novas estratégias para acrescentar valor aos derivados de cereais e leguminosas. È membro da unidade de investigação GREEN-IT, Bioresources for Sustainability. 


Este projeto recebeu financiamento da União Europeia através Programa de Investigação e Inovação Horizonte 2020, Marie Sklodowska-Curie, GA 101036079.