José Baptista, professor convidado da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade dos Açores. É membro do Instituto de Investigação e Tecnologia Agrárias e do Ambiente. Desenvolve investigação no âmbito da química dos produtos naturais, ciência dos alimentos, particularmente, na determinação da bioatividade de metabolitos secundários de plantas e organismos marinhos dos Açores e na elucidação estrutural dos componentes isolados. Investigação de biomarcadores celulares com implicação nas doenças cardiovasculares.