Investigadora coordenadora no INIAV - Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, especializada em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, com foco na biodiversidade e na qualidade funcional e molecular de cereais e leguminosas. Desenvolve estratégias inovadoras para a valorização destes produtos, coordenando projetos de investigação e inovação, especialmente na fileira do arroz, promovendo a sua qualidade e competitividade. Integra a unidade de investigação GREEN-IT e participa ativamente na Parceria Europeia de Inovação para a Produção Agrícola Sustentável (EIP-AGRI) e no Comité Permanente de Investigação Agrícola (SCAR).

Projetos TRACE-RICE-Tracing rice and valorising side streams along mediterranean blockchain e AGROECOLOGY